Brokolicová polévka s celerem

Ingredience

• 8 rajčata
• 300  g sýra cottage
• 4 lžičky sekaných bylinek (tymián, pažitka)
• 4 lžíce černých oliv, nakrájených na kolečka
• 4 lžíce strouhaného parmazánu
• 2 stroužky česneku, utřené (nemusí být)
• 2 lžíce jemně nasekaných ořechů (nemusí být)
• sůl a pepř, nejlépe bílý

Příprava jídla

1. Vršky rajčat seřízněte a vnitřky vydlabejte. Dužinu dejte do misky a přidejte k ní sýr cottage, bylinky, olivy a parmazán. Dochuťte bílým pepřem a opatrně osolte. Můžete přidat ořechy nebo - pokud chcete, aby náplň byla pikantnější - česnek.
2. Směsí naplňte rajčata a seříznuté vršky použijte jako ozdobnou ,pokličku'. (Stejnou směsí můžete naplnit také papriky.)