Zelný salát s mrkví
02.01.2020
Ingredience
- 1/2 hlávky bílého zelí, nakrouhaného najemno
- 2-3 mrkve, nakrouhané nahrubo
- 3-4 lžíce oleje neutrální chuti
- sůl a čerstvě mletý pepř
- hrst najemno nasekané hladkolisté petrželky
- 2-4 lžíce tučné zakysané smetany nebo crème fraîche (nemusí byt)
Příprava jídla
1 Zelí smíchejte v míse s mrkví a olejem, osolte a opepřete. Důkladně ho v ruce promačkejte, tak totiž zkřehne. Nechte do druhého dne odležet.
2 Potom vmíchejte petrželku a případně i zakysanou smetanu. Podávejte vychlazený.